Jägerwelt | Alles fürs Wildbret, riesige Auswahl
DAS BESTE FÜR DEIN WILDBRET
Die Landig Jäger Einkaufswelt
HERZLICH WILLKOMMEN
bei Landig & Lava
Wild ist etwas ganz Besonderes. Manche würden sogar sagen, etwas Heiliges. Wir wollen nicht übertreiben. Auf jeden Fall ist Wildbret eines der hochwertigsten Lebensmittel überhaupt. Darum bedeutet Nachhaltigkeit für uns auch die Hochachtung vor jedem Stück. Für den Umgang mit dem erlegten Wild hilft eine Portion Demut. Für die eigene Herstellung von Wilddelikatessen ist Respekt angebracht. Auch Expertise ist notwendig. Außerdem ist das richtige Werkzeug eine Grundvoraussetzung, um das Wildbret perfekt zu verarbeiten und zu verwerten.
Als Familienbetrieb kümmern wir uns seit 1982 mit Leidenschaft und Innovationsgeist genau darum: Das Beste für Dein Wildbret auf dem Weg vom Wald auf den Teller. Die Qualität unserer Produkte liegt uns am Herzen. Auch dieses Jahr haben wir wieder einige Neuheiten für Dich parat. Erfahre alles über die vier Säulen zur perfekten Wildbretveredelung:
Kühlen & Reifen | Zerwirken | Verarbeiten | Vakuumieren.
Ein großartiges Jagdjahr und stets Waidmannsheil wünschen Dir
Aaron, Andreas, Christian und Manfred Landig
WILDKÜHLSCHRÄNKE
vom Marktführer
DARUM EIN LANDIG
Die 7. Generation überzeugt
Setze auf Equipment vom Marktführer, denn mit dem richtigen Werkzeug macht das Arbeiten noch mehr Spaß. Landig bietet das beste Kühlsystem für Dein Wildbret dank der drei geschützten Systeme LWS-Tronic, LaPlus und Turbosystem.
Antibakterieller Innenbehälter (mit Silberionen beschichtet) bei allen Geräten des Typs LU 7000 und LU 9000 Premium. Bei Kontakt mit der Oberfläche werden Bakterien und Keime durch diese innovative Materialzusammensetzung zuverlässig abgetötet. Dein Wildbret reift somit bei optimalen hygienischen Bedingungen.
Erlebe jetzt den "besten Landig aller Zeiten" in der 7. Generation - Innovationen aus Deutschland.
Unterstützt den
Reifeprozess
nachhaltig, garantiert eine optimale Luftfeuchtigkeit, keine
starke Abtrocknung mehr an
der Oberfläche des Wildbrets.
Gleichmäßige Luftströmung
und schnelles Abkühlen selbst
bei voller Beladung. Einstellbar
für kurze und lange Lagerdauer.
Exakte
Temperatursteuerung
von -5 bis +15 °C. Unterstützt
den Reifeprozess und ist auch
ideal für das Angefrieren von
Wurstfleisch. Geringe Temperatur- schwankungen, damit lange Reife- & Lagerzeit möglich. Einsatz auch bei niedrigen Umgebungs-
temperaturen möglich.
Kürzere
Abkühlzeit
ist ein Muss bei starkem
Schwarzwild. Hochwertiges,
zartes Wildbret ohne Schockkühlung, durch 35% mehr Kühlleistung. Innerhalb von wenigen
Minuten erreicht das leere
Gerät die Temperatur. Dieser
Vorteil spricht für sich!
Der LU 9000 Premium
hat unsere Wildbretverwertung professionalisiert und unabhängig gemacht. Wir können jagen, wann wir wollen. Ohne den Hintergedanken und Zeitdruck: "Wohin mit dem Wildbret?"
Rouven Kreienmeier
jagen.nrw_official
LU 4500®
Wildkühlschrank
|
Abmessungen H x B x T |
| Außenmaße | 1920 x 600 x 670 mm |
| Innenmaße | 1695 x 505 x 490 mm |
Der LU 4500® ist das ideale Modell für 2 Stück
Rehwild oder 1 Stück Schwarzwild bis zu 85 kg.
Mit seinen rund 435 Litern Nutzinhalt und der
grandiosen Innenhöhe von 1695 mm können auch
größere Tiere gestreckt abgehängt werden. Ausgestattet mit der LWS-Tronic® und dem Turbosystem® erreicht das Gerät innerhalb weniger Minuten die gewünschte Temperatur.
- TurboSystem der 7. Generation
& starke 600 W Kälteleistung - LaPlus Umluftkühlung
- Elektronische LWS-Tronic Steuerung
- Temperaturbereich: -5 bis +15 Grad
- Energieverbrauch: nur 0,6 Kwh / 24 Std.
- Vollautomatische Tauwasserverdunstung
- Inklusive: Flex-Wildgehänge
(Edelstahl rostfrei) mit 1 Schiene bis 150 kg - Verdampferschutz für eine bessere
Reinigung ohne Schmutzecken und
Schutz der Technik - Optional: Aufsteckbare Rohrbahn mit
800 mm Länge (69,90 Euro) - Nennspannung 230 V / Gewicht: 85 kg
- Abschließbare Türe
|
regulär, inkl. MwSt. + Gratis Schweißwanne |
1.995,00 € |
LU 7000®
Wildkühlschrank
|
|
Abmessungen H x B x T |
| Außenmaße | 1820 x 770 x 750 mm |
| Innenmaße | 1520 x 660 x 580 mm |
| Ohne Stellfüße | Höhe außen 1735 mm |
Der LU 7000® bietet viel Platz für bis zu 4 Stück
Rehwild oder 2 Stück Schwarzwild mit je bis zu 65
kg. Die Serienausstattung überzeugt: Reinigungsablauf, Edelstahl-
Stellfüße und das Flex-Wildgehänge mit 2
Schienen für eine Belastbarkeit von bis zu 200 kg.
- TurboSystem der 6. Generation
& starke 740 W Kälteleistung - Mit LaPlus Umluftkühlung
- Elektronische LWS-Tronic Steuerung
- Temperaturbereich: -5 bis +15 Grad
(ideal auch zum Angefrieren von Wurstfleisch) - Energieverbrauch: nur 1,1 Kwh / 24 Std.
- Vollautomatische Tauwasserverdunstung
Inklusive: Flex-Wildgehänge
(Edelstahl rostfrei) mit 2 Schienen bis 200 kg - Verdampferschutz für eine bessere Reinigung
ohne Schmutzecken und Schutz der Technik - Optional: Rohrbahn-System mit zusätzlicher
Mittelbahn & 800 mm Außenbahn (109,50 Euro) - Optional: Lenkrollen für‘s Gerät (95,00 Euro)
- Nennspannung 230 V / Gewicht: 85 kg
- Abschließbare Türe
|
regulär, inkl. MwSt. + Gratis Schweißwanne |
2.595,00 € |
LU 9000® PREMIUM
Wildkühlschrank
|
|
Abmessungen H x B x T |
| Außenmaße | 2020 x 770 x 750 mm |
| Innenmaße | 1740 x 675 x 585 mm |
| Ohne Stellfüße | Höhe außen 1935 mm |
Der Landig Bestseller!
Das Premium-Modell in der Wildkühlung. Mit
vollhygienischem silbernen Innenbehälter ohne
Schmutzecken. Schluss mit langem Reinigen.
Der LU 9000® Premium ist vor allem bei hohem
Schwarzwildaufkommen sehr beliebt. Er bietet viel
Platz für bis zu 4 Stück Rehwild oder 2 Stück
Schwarzwild mit je bis zu 75 kg. Edelstahl-Stellfü-
ße und Reinigungsablauf am Boden serienmäßig.
Praktisch: Umlaufende Tropfnase für Flüssigkeiten.
- TurboSystem der 6. Generation
& starke 740 W Kälteleistung - Mit LaPlus Umluftkühlung
- Elektronische LWS-Tronic Steuerung
- Temperaturbereich: -5 bis +15 Grad
- Energieverbrauch: nur 1,2 Kwh / 24 Std.
- Vollautomatische Tauwasserverdunstung
- Inklusive: Flex-Wildgehänge
(Edelstahl rostfrei) mit 2 Schienen bis 200 kg - Optional: Rohrbahn-System (s. Abb.) mit zus.
Mittelbahn & 800 mm Außenbahn (109,50 Euro) - Optional: Lenkrollen für‘s Gerät (95,00 Euro)
- Nennspannung 230 V / Gewicht: 98 kg
- Abschließbare Türe
|
regulär, inkl. MwSt. + Gratis Schweißwanne Mehrpreis Außengehäuse Edelstahl 300,00 € |
2.795,00 € |
LU 10000® Premium
Edelstahl Wildkühlschrank
|
|
Abmessungen H x B x T |
| Außenmaße | 2400 x 900 x 900 mm |
| Innenmaße | 1930 x 800 x 800 mm |
| Bei Aggregat seitlich, Höhe 2100 mm | |
Der Gigant aus Edelstahl!
Der LU 10000® Premium ist mit 1930 mm Innenhöhe und
ca. 1250 Litern Nutzinhalt ein wahrer Gigant unter
den Wildkühlschränken und perfekt gerüstet für
alle Eventualitäten. Platzprobleme gehören damit
der Vergangenheit an. Mit einer satten 700 W Umluftkühlung ist er in der Lage, bei leerem Innenraum, innerhalb kürzester Zeit (ca. 20 min) die gewünschte Temperatur zu erreichen.
- TurboSystem der 6. Generation
& starke 700 W Kälteleistung - Mit LaPlus Umluftkühlung
- Elektronische LWS-Tronic Steuerung
- Temperaturbereich: 0 bis +15 Grad
- Energieverbrauch: nur 1,6 Kwh / 24 Std.
- Vollautomatische Tauwasserverdunstung
- Reinigungsablauf am Boden mit
Schlauchanschluss - Oberfläche innen & außen: Edelstahl rostfrei
- Nennspannung 230 V
- Inklusive Schloss und hohe Stellfüße
- Passt durch jede Türe: serienmäßig zerlegbar
|
regulär, inkl. MwSt. |
4.395,00 € |
Bereits inklusive: Edelstahl-Rohrbahnanlage
im Wert von rund 550,00 €.
Innen ca. 2 x 750 mm Länge, Außenlänge: 1000 mm
mit einer Kette für die Deckenbefestigung.
Belastbarkeit bis zu 250 kg / Meter.
LU 11000© Premium
Edelstahl Wildkühlschrank
|
|
Abmessungen H x B x T |
| Außenmaße | 2790 x 900 x 900 mm |
| Innenmaße | 2320 x 800 x 800 mm |
| Bei Aggregat seitlich, Höhe 2490 mm | |
Das XXL-Raumwunder!
Der LU 11000® Premium ist mit 2320 mm Innenhöhe ein
Raumwunder und lässt keine Wünsche offen. Der
Größte unter den Wildkühlschränken. Selbst große
Tiere sind mühelos einzubringen und durch das, im
Lieferumfang enthaltene Rohrbahnsystem leicht zu
handhaben. Durch die starke 700 W Umluftkühlung
ist die gewünschte Temperatur im Handumdrehen
erreicht.
- TurboSystem der 6. Generation
& starke 700 W Kälteleistung - Mit LaPlus Umluftkühlung
- Elektronische LWS-Tronic Steuerung
- Temperaturbereich: 0 bis +15 Grad
- Energieverbrauch: nur 2,1 Kwh / 24 Std.
- Vollautomatische Tauwasserverdunstung
- Reinigungsablauf am Boden mit
Schlauchanschluss - Oberfläche innen & außen: Edelstahl rostfrei
- Nennspannung 230 V
- Inklusive Schloss und hohe Stellfüße
- Passt durch jede Türe: serienmäßig zerlegbar
|
regulär, inkl. MwSt. |
4.895,00 € |
Bereits inklusive: Edelstahl-Rohrbahnanlage
im Wert von rund 550,00 €.
Innen ca. 2 x 750 mm Länge, Außenlänge: 1000 mm
mit einer Kette für die Deckenbefestigung.
Belastbarkeit bis zu 250 kg / Meter.
FLEX WILDGEHÄNGE
Rohrbahnsystem
Besonders flexible Einhängemöglichkeiten durch bis zu 3 Innenschienen pro Gerät
(bei LU 7000 und LU 9000). Perfekt für schweres Wild dank einer 800 mm
aufsteckbaren Außenbahn, die auf jede der 3 Innenschienen passt.
Dieses 3-Bahn-System ist besser als jede Kreisbahn
Die Schiene in der Mitte ist bei Schwarzwild notwendig, damit der Wildkörper
nicht an den Seitenwänden ansteht, frei hängt und damit besser abkühlen kann.
ORIGINAL ZUBEHÖR
Wildkühlschränke
S-HAKEN
AUS EDELSTAHL
ab 1,55 ¤
DREHHAKEN
AUS EDELSTAHL
PROFI SEILWINDE
ELEKTRISCH
ab 129,00 ¤
SPEZIALREINIGER
VON LANDIG
ab 10,95 ¤
BREITBAND-DESINFEKTION
ab 8,95 ¤
LENKROLLEN
FÜR WILDKÜHLSCHRÄNKE
95,00 ¤
HALBE UND GANZE
EINSCHIEBEROSTE
WILDKÜHLSCHRANKBELEUCHTUNG
27,90 ¤
LANDIGS „WILDE KISTE“
ab 15,95 ¤
EDELSTAHL GALGEN KLEIN
ab 25,90 ¤
FLEX - GALGEN XL
ab 59,00 ¤
PREMIUM
WILDGALGEN
99,50 ¤
EDELSTAHL
WILDSPREIZER
ab 18,95 ¤
FLEISCHHAKEN
12,50 ¤
KOMPAKT WILDSPREIZER
ab 9,95 ¤
FUSS-TÜRÖFFNER FÜR WILDKÜHLSCHRANK
45,00 ¤
BEGEHBARE WILDKÜHLZELLEN
Sonderaktion
Ideal für größere Strecken
Begehbare Raumwunder für höchste Ansprüche.
Aus mehr als 30 Standardgrößen auswählen und
kombinieren: Aggregatausführung, Wildgehänge und Rohrbahn.
- Wandstärke 80 mm
- Sehr guter U-Wert: 0,25 W/m² K
- Kühlaggregat mit hoher Kälteleistung
- Keine Öffnung über Türe (spart Energie)
- Mit Edelstahlboden serienmäßig
- Große Türen bis 900 mm Breite
- Türanschlag DIN links oder rechts wählbar
- Inklusive Zylinderschloss und Notöffner
- Lieferung zur Selbstmontage oder gegen
Mehrpreis auch durch Landig-Montageteam
| ab 5.595,00 € |
| Modell Art. Nr. |
Außenmaße B x T x H in mm |
Innenmaße B x T x H in mm |
Preis Höhe 2110 mm |
LJV-Sonderpreis Höhe 2110 mm |
| LZ1000 | 1500 x 900 x 2110 | 1340 x 740 x 1950 | 5.595,00 | 5.445,00 |
| LZ1100 | 1500 x 1200 x 2110 | 1340 x 1040 x 1950 | 5.650,00 | 5.500,00 |
| LZ1200 | 1500 x 1500 x 2110 | 1340 x 1340 x 1950 | 5.895,00 | 5.745,00 |
| LZ1300 | 1800 x 1200 x 2110 | 1640 x 1040 x 1950 | 5.895,00 | 5.745,00 |
| LZ1400 | 1800 x 1500 x 2110 | 1640 x 1340 x 1950 | 6.125,00 | 5.975,00 |
| LZ1500 | 1800 x 1800 x 2110 | 1640 x 1640 x 1950 | 6.395,00 | 6.245,00 |
| LZ1600 | 2100 x 2100 x 2110 | 1940 x 1940 x 1950 | 6.125,00 | 5.975,00 |
| LZ1700 | 2100 x 1500 x 2110 | 1940 x 1340 x 1950 | 6.350,00 | 6.200,00 |
| LZ1800 | 2100 x 1800 x 2110 | 1940 x 1640 x 1950 | 7.250,00 | 7.100,00 |
| LZ1900 | 2100 x 2100 x 2110 | 1940 x 1940 x 1950 | 7.490,00 | 7.340,00 |
| LZ2000 | 2400 x 1500 x 2110 | 2240 x 1340 x 1950 | 7.250,00 | 7.100,00 |
| LZ2100 | 2400 x 1800 x 2110 | 2240 x 1640 x 1950 | 7.490,00 | 7.340,00 |
| LZ2200 | 2400 x 2100 x 2100 | 2240 x 1940 x 1950 | 8.450,00 | 8.300,00 |
| LZ2300 | 2700 x 1800 x 2100 | 2540 x 1640 x 1950 | 8.450,00 | 8.300,00 |
| LZ2400 | 2700 x 2100 x 2100 | 2540 x 1940 x 1950 | 8.795,00 | 8.645,00 |
| LZ2500 | 2700 x 2400 x 2100 | 2540 x 2240 x 1950 | 9.050,00 | 8.900,00 |
STECKERFERTIGE KÜHLAGGREGATE
Sonderaktion
Kühlaggregate aus deutscher Herstellung und das in steckerfertiger Ausführung.
Auspacken, einstecken – fertig!
Bauseits ist bei der Decken- oder Seitenwandlösung lediglich ein rundum isolierter Kühlraum und ein
Ausschnitt von ca. 35 x 40 cm in Wand oder Decke bei maximal 20 cm Wandstärke notwendig.
Seit Jahrzehnten in den Bereichen Kühlraumbau und Fertigkühlzellen bewährt!
Landig - Qualität aus Deutschland.
EDELSTAHL DECKENAGGREGAT
BEI GENÜGEND PLATZ NACH OBEN
- Kälteleistung von 450 W bis 2000 W
- Elektronische Temperaturregelung
Temp. Bereich: 0 bis +15 °C - Vollautomatische Tauwasserverdunstung
- Spannung: 230 V
- Lieferung sofort betriebsbereit
ab 1.539,00 ¤
EDELSTAHL SEITENAGGREGAT
PLATZ NEBEN TÜRE ODER SEITENWAND
- Kälteleistung von 700 W bis 2000 W
- Elektronische Temperaturregelung
Temp. Bereich: 0 bis +15 °C - Vollautomatische Tauwasserverdunstung
- Spannung: 230 V
- Lieferung sofort betriebsbereit
ab 1.569,00 ¤
Konfiskatkühler
Premium-Lösung
Für eine hygienische und sichere Lagerung von Konfiskat. Dank eingeschäumtem Verdampfer-System gibt es keine Schwachstellen gegenüber aggressivem Konfiskat. Das sorgt für maximale Betriebssicherheit und minimale Wartung.
Konfi Cool X1
Für 1 Mülltonne à 240 Liter
- Temperaturbereich: +2 °C bis +10 °C
- Material: Edelstahl 1.4301
- Spannung: 230 V / 50 Hz
- Energieverbrauch: 3,0 kW / 24 h
- Außenmaß (B x T x H): 1000 x 900 x 1285 mm
- Volumen: 530 Liter
- Gewicht: 110 kg
Konfi Cool X2
Für 2 Mülltonnen à 240 Liter
- Temperaturbereich: +2 °C bis +10 °C
- Material: Edelstahl 1.4301
- Spannung: 230 V / 50 Hz
- Energieverbrauch: 3,3 kW / 24 h
- Außenmaß (B x T x H): 1700 x 900 x 1285 mm
- Volumen: 1133 Liter
- Gewicht: 165 kg
„Mein Sous Vide Stick LX.20 ist für mich ein "Zauberstab", mit welchem selbst der größte Laie in der Lage ist, einen Gourmet zu begeistern.“
Alexander Ahrenhold
Förster und Jagdblogger
LAVA®
Profi Vakuumiergeräte
Top Qualität nachhaltig produziert
 |
Eigene Entwicklung und Herstellung unter strengen Richtlinien |
|
Bis zu 5 Jahre Garantie gegen geringen Mehrpreis |
|
Bis zu 1000 Vakuumvorgänge hintereinander möglich, ohne Überhitzung |
|
Verwendung von glatten Siegelrandbeuteln ab 120 mµ Stärke ohne Vliesstreifen möglich |
DIE PREMIUM LINIE
die No. 1 im Jagdbereich
Beim Portionieren und Lagern von Wildbret ist Hygiene und Effizienz das oberste Gebot.
Deshalb ist in der Wildkammer ein Lava Vakuumiergerät Dein zuverlässiger und leistungsstarker Partner.
Vakuumieren ohne Kompromisse.
Hoher
Unterdruck
Zuverlässigkeit im täglichenEinsatz mit den von Lava
entwickelten leistungsstarken,
2-fach kugelgelagerten Kolbenpumpen, die einen besonders hohen Unterdruck von bis zu -0,96 bar erzeugen.
Höhere
Sicherheit
Die stabile 2- oder 3-fachSchweißnaht, einzigartig in
diesem Preisbereich, garantiert
eine hohe Sicherheit ohne Luftzieher und 100 % dichte
Schweißnähte. Selbst bei leicht
erhöhtem Flüssigkeitsanteil der
Ware.
Patentiertes
Verschlusssystem
Mit dem patentiertenVerschlusssystem LCS® muss
die Vakuumklappe während
des Unterdruck-Aufbaus nicht
mehr gehalten oder eingerastet
werden. Schnelleres Arbeiten
und einfachere Bedienbarkeit.
Mehrfach ausgezeichnet
Führende Jagdmagazine bestätigen die hohe Qualität von Lava, mit herausragenden Auszeichnungen:
Testurteil Empfehlenswert
Gerät V.300 Black
„Jäger“
Ausgabe 06/2015
Testurteil Empfehlenswert
Gerät V.300 Black
„Deutsche Jagdzeitung“
Ausgabe 12/2014
Testurteil „Sehr gut“
Gerät V.400 Premium
„Wild und Hund“
Ausgabe 03/2012
Testurteil Empfehlenswert
Gerät V.300 Premium
„Pirsch“
Ausgabe 14/2012
Überragend im Langzeittest
Gerät V.300 Premium
„Jäger“
Ausgabe 01/2011
Testurteil „Sehr gut“
Gerät V.300 Premium
„Wild und Hund“
Ausgabe 23/2010
LAVA AKTION
Beim Gerätekauf Zubehör im Wert von
über 70.- Euro gratis!
» 50 Stück Vakuumbeutel 30 x 50 cm - Keulen
» 50 Stück Vakuumbeutel 20 x 30 cm - Gulasch
» 2 x Vakuumrollen 30 x 600 cm - Rücken
» 1 x Jagd Etiketten Wildbret - Wildbret
» 1 x Lava Permanentmarker
V.100 PREMIUM X
VAKUUMIERGERÄT
V.200 PREMIUM X
VAKUUMIERGERÄT
V.300 PREMIUM X
VAKUUMIERGERÄT
V.300 BLACK
VAKUUMIERGERÄT
V.350 PREMIUM
VAKUUMIERGERÄT
V.400 PREMIUM
VAKUUMIERGERÄT
Sous Vide Stick LX.20©
XXL
SOUS-VIDE SET
ab 175,00 ¤
XXL SOUS-VIDE
SET EDELSTAHL
WILDBURGER SET
ab 240,50 ¤
„Bei jedem Stück, das wir zerlegen und verpacken, merken wir, dass die Landig-Produkte von Praktikern entwickelt sind. Egal ob Vakuumierer, Messer oder die coolen Etiketten - wir möchten auf Landig nicht verzichten!“
Gerold & Paul Reilman
Jäger und Jagdblogger "Hunter Brothers"
ZUBEHÖR
Vakuumiergeräte
R-VAC
VAKUUMBEUTEL
B-VAC
VAKUUMBEUTEL & -ROLLEN
ab 10,50 ¤
RS-VAC
VAKUUMBEUTEL
ab 13,50 ¤
REIFEBEUTEL
FÜR DRY AGING
E-VAC
VAKUUMROLLEN
ab 17,95 ¤
ES-VAC
VAKUUMBEUTEL
ab 15,95 ¤
DRY AGER®
VAKUUMBEUTEL SCHWARZ
FLEX VAKUUMGLOCKE
28,95 ¤
JAGD-ETIKETTEN
RUNDE JAGD-ETIKETTEN
BEHÄLTERSET RUND
AUS EDELSTAHL
VAKUUMGLOCKE
GLÄSER
KNOCHENSCHUTZ
AUS LEINEN
FLÜSSIGKEITSSTOPP
FÜR BIS ZU 600 BEUTEL
LACHSBRETTER
IDEALE UNTERLAGE
VAKUUMBEHÄLTER AUS GLAS
ab 28,95 ¤
LAVA PERMANENTMARKER
ROLLENHALTER MIT SCHNEIDEVORRICHTUNG
ZERWIRKRAUMEINRICHTUNG
Tische & Spülen
Stufentisch Edelstahl
mit dreiseitiger Aufkantung hinten und eingelegtem Schneidbrett in 300 mm Tiefe.
Extrem stabiler Profitisch in geschweißter Ausführung, Edelstahl rostfrei.
- Höhe: 900 mm
- Breite: siehe Tabelle
- Tiefe: 700 mm
Zusatzinfo: Lieferbar auch in jeder Sondergröße - auf Anfrage.
|
1.090,00 ¤ (UVP) ab 849,00 ¤ |
„Das Wolfen von Wildbret mit dem W 100 ist nur der Beginn vieler eigener Wildkreationen für meine heimische Küche.“
Jannik Hennefarth
Jäger und Wildbretbotschafter
FLEISCHWÖLFE
Fleischverarbeitung
Hack, ist das herrlich!
Mit dem richtigen Fleischwolf eröffnen sich neue Möglichkeiten der Zubereitung von Wildbret, denn Wildhackfleisch ist vielseitig einsetzbar und etwas für wahre Gourmets. Beute optimal verwerten lautet hier die Devise, denn auch eher unbeliebte Wildbretteile wie Träger, Blätter, Abschnitte aus Rippen oder natürlich auch ganze Stücke aus der Keule können hierfür verwendet werden.
Gut zu wissen: Wildbret kann generell wie konventionelles Fleisch verarbeitet werden. Allerdings empfiehlt es sich aufgrund des geringeren Fettanteils der Fleischmasse, einen gewissen Anteil an Fett vom Haus- oder auch Wildschwein hinzuzufügen. Dies sorgt für einen saftigen Geschmack und eine bessere Bindung.
Der Clou: Mit dem dazugehörigen Wurstfülltrichter lässt sich der Fleischwolf auch
ideal als Wurstfüller verwenden.
PRO-STAR
FLEISCHWOLF
159,00 ¤
W 50
FLEISCHWOLF
ab 219,00 ¤
W 100
FLEISCHWOLF
395,00 ¤
W 200
FLEISCHWOLF
495,00 ¤
W 300
FLEISCHWOLF
649,00 ¤
WD 300
PROFI-FLEISCHWOLF
769,00 ¤
SETS
Spare Geld durch einen Setkauf bei Landig
WURSTER
STARTER SET
ab 366,00 ¤
WURSTER
EXPERTEN SET
ab 584,00 ¤
WURSTER
PROFI SET
ab 899,00 ¤
JÄGER
MIX SET
ZERWIRKSET
FÜR ECHTE JÄGER
ab 300,00 ¤
ZERWIRKSET
JUNGJÄGER
233,00 ¤
WURSTFÜLLER & CO.
Fleischverarbeitung
3 LITER
WURSTFÜLLER
219,00 ¤
5 LITER
WURSTFÜLLER
239,00 ¤
7 LITER
WURSTFÜLLER
299,00 ¤
1,2 LITER TISCHWURSTFÜLLER
69,95 ¤
LANDJÄGERPRESSE
89,50 ¤
BUCH WILDVEREDELUNG
NATURDÄRME
ab 7,95 ¤
WILD
GEWÜRZMISCHUNGEN
ab 18,95 ¤
WURSTSTUPFER
7,95 ¤
KUNSTDÄRME
ab 8,95 ¤
STERILDÄRME
7,95 ¤
WURST- und SCHINKENGARN
ab 8,95 ¤
SCHINKENNADEL
9,95 ¤
DIGITALE LÖFFELWAAGE
19,95 ¤
ROLLBRATENNETZ
ANMISCH-BOTTICH
ab 16,50 ¤
SCHLESINGER
BURGERPRESSE
ab 35,00 ¤
KUTTER 3 LITER
IN PROFIQUALITÄT
689,00 ¤
KUTTER 5 LITER
FÜR HOHE ANFORDERUNGEN
979,00 ¤
AUFSCHNITTMASCHINE
599,00 ¤
AUFSCHNITTMASCHINE
ALLROUNDER PROFIGERÄT
599,00 ¤
TISCHBANDSÄGE
ab 1.850,00 ¤
MANUELLER WURSTCLIPPER
LEBERKÄSFORM
ZERWIRKSEMINAR
SCHINKENSEMINAR
ZERWIRKRAUM
Zubehör
WILDKAMMERSCHILD
19,90 ¤
WILDER EIMER
ab 8,50 ¤
ROLLWAGEN SET
ab 106,00 ¤
SCHNEIDAUFLAGE
85,00 ¤
EINLEGEBEUTEL
ab 6,95 ¤
WILDE THERMOBOX
ab 32,90 ¤
ZERWIRKSCHERE
ab 39,95 ¤
JAGDSCHERE XL - 50 CM
ab 89,95 ¤
WAIDLOCHAUSLÖSER EDELSTAHL
ab 39,95 ¤
STECHSCHUTZ
HANDSCHUH
ab 84,95 ¤
UNTERZIEH-HANDSCHUH
ab 4,95 ¤
HANDSCHUHSPANNER
4,95 ¤
SCHUTZHANDSCHUHE
ab 12,95 ¤
SCHNITTSCHUTZ
HANDSCHUH IN WEISS
ab 14,95 ¤
SCHNITTSCHUTZ
HANDSCHUH IN SCHWARZ
ab 14,95 ¤
VULKANUS MESSERSCHÄRFER SCHWARZ
ab 79,90 ¤
PROFI
MESSERSCHÄRFER
ab 89,50 ¤
PROFI
WETZSTAHL
ab 14,50 ¤
PREMIUM HÄNGEWAAGE
ab 82,95 ¤
ZEIGERSCHNELLWAAGE
ab 24,95 ¤
TISCHWAAGE
DIGITAL
ab 119,00 ¤
PROFI
SCHNEIDEBRETT
ab 27,50 ¤
PROFI SCHNEIDEBRETT
MIT SAFTRILLE
ab 29,50 ¤
ARBEITSSCHÜRZE
FÜR FLEISCHVERARBEITUNG
17,95 ¤
PROFI ZERWIRKMESSER SET
MIT MESSERTASCHE
52,50 ¤
PROFI MESSER-SET
3-TEILIG
39,50 ¤
PROFI MESSERSET
4-TEILIG
60,00 ¤
PROFI MESSERSET PRIME-LINE
3-TEILIG
45,00 ¤
MAGNETLEISTE
FÜR MESSER
ab 10,95 ¤
PROFI SPALTER
KLINGENLÄNGE 20 CM
39,50 ¤
FLEISCHER
KNOCHENSÄGE
ab 45,00 ¤
RIPPENZIEHER
ab 19,95 ¤
AUFBRECHSÄGE
6 cm und 8 cm Länge
ab 28,90 ¤
WAIDLOCHAUSLÖSER & SKINNER
WAIDLOCHAUSLÖSER
PASSEND FÜR REH BIS ELCH
15,90 ¤
SCHNEIDEBRETT REINIGUNGSHOBEL
29,50 ¤
LANDIG'S WILDE WANNE
ab 27,50 ¤
WANDPAPIERROLLENHALTER
REINIGUNGSBÜRSTE
14,95 ¤
SCHLAUCH SET
ab 139,50 ¤
SCHLAUCHHALTER EDELSTAHL
69,00 ¤
HYGIENE MESSERKORB
REINIGUNGSPISTOLE
SCHAUMPISTOLE
119,00 ¤
„Dry Aged setzt dem Wildgenuss die Krone auf.“
Jannick Böhnke
Jäger und Jagdblogger "Freunde der Jagd"
FLEISCHREIFESCHRÄNKE
Dry Ager
DX 500® und DX 1000®, zwei Vollreife-Profischränke, die Maßstäbe setzen. Außen zeitlos modernes Design und innen hochpräzise, durchdachte Technologie. Handwerk trifft auf High-Tech. Die Reifeschränke eignen sich nicht nur perfekt für die Zubereitung von Dry-Aged Beef in den eigenen vier Wänden, sondern sind auch ideal zur Wildbret-, Schinken und Salamireifung geeignet. Die von Landig entwickelte Steuerung gewährleistet die konstante Einhaltung der Temperatur, die in exakten 0,1°C Schritten geregelt werden kann.
Auch die Luftfeuchtigkeit lässt sich dank Humi Control® präzise von 40% bis 90% ohne Wasseranschluss regulieren. Das sorgt in Kombination mit dem integrierten DX AirReg® System, selbst bei großen Schwankungen der Umgebungstemperatur, immer für ein perfektes Mikroklima im Inneren, eine optimale Luftströmung und eine fortlaufende Entkeimung.
Neu: Dank der einzigartigen, integrierten SmartAging®-Technologie können Fleisch, Schinken, Fisch, Wurst, Käse, Kräuter, Teigwaren und vieles mehr auf Knopfdruck ganz einfach gereift bzw. getrocknet werden. So einfach und sicher war Dry Aging noch nie.
Integrierfähig oder als Standgerät aufstellbar.
Zubehör & Informationen über die Geräte unter: www.dry-ager.com
