Landig - Das Beste für Dein Wildbret
   
 
 

Zerwirken

 
 
 
Landig S-Haken zum Einhängen von Wild
S-Haken & Co.
 
Alles zum hygienischen Arbeiten und Reinigen von Landig Wildkühlschränken
Wildbrethygiene & Reinigung
 
Schnittschutzhandschuhe und Kettenhandschuhe zum Zerwirken von Wildbret
Schutz- und Kettenhandschuhe
 
Schneidauflagen zum Zerwirken von Wildbret
Schneidbretter
 
Hängewaagen für die Wildkammer
Hängewaagen & Co.
 
Zerwirkhilfen zum Verarbeiten und Bergen von Wild
Berge- & Zerwirkhilfen
 
Wildgalgen und Seilwinden fuer das Zerwirken
Aufhängesysteme
 
Landig Messerset zum Zerwirken
Messer & Co.
 
Messerschärfer und Wetzstähle zum Zerwirken
Messerschärfer
 
Grobzerwirken mit Zerwirkscheren, Messern und Knochensägen
Spalter & Sägen
 
Arbeitstische Edelstahl und Waschbecken für die Wildkammer
Arbeitstische & Spülbecken
 
Arbeitsschränke und Wandregale für die Wildkammer
Arbeitsschränke Edelstahl
 
Hackblöcke für das Zerwirken von Wild
Hackblöcke

LANDIG ZERWIRKSEMINAR

Echte Jäger zerwirken selbst

Beim Zerwirken wird das Wild aus der Decke beziehungsweise Schwarte geschlagen, in Einzelteile zerlegt und zur weiteren Verarbeitung in der Küche vorbereitet. Hierbei wird zwischen dem Grobzerwirken und dem Feinzerwirken unterschieden. Beim Grobzerwirken wird das Wild mit der Zerwirkschere, den passenden Messern und einer Knochensäge in die Wildbretstücke Keulen, Schultern, Rippen, Nacken und Rücken zerteilt. Beim Feinzerwirken werden im Anschluss beispielsweise die Keulen entbeint, der Rücken fein säuberlich ausgelöst und die Silberhäute entfernt.

Selber zerwirken oder lieber doch dem erfahrenen Jagdfreud vorbeibringen? Wir zeigen Dir, wie du mit dem richtigen Zerwirkzubehör ganz einfach und unkompliziert Dein Wild zukünftig selbst zerwirken kannst. Ab sofort, hast Du es in der Hand.

 




   
2) Gegenüber der bisherigen Serie mit Kältemittel R 134 a.
© Landig 1982-2024 (40 Jahre Qualität)
Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten
Weitere Marken oder Shops der Landig + Lava GmbH & Co. KG: LAVA - Vakuumiergeräte | DRY AGER - Reifeschränke | VIESSMANN - Kühlzellen
Close
Jäger
Welcome to the
Landig Online Shop!

Please use the Google Translator below to get to know our offers in your language.

Get 15 Euro* discount on first order
with promo code

YOURLANDIG

* from 100 Euro order value.