Dry Aging von Wild: Auf der Jagd nach der perfekten Reifung
Wildveredelung auf höchstem Niveau mit dem DRY AGER. Außen zeitlos modernes Design, innen hochpräzise durchdachte Technologie. Die Vollreife-Profischränke eignen sich perfekt für die Wildbret-, Schinken- und Salamireifung zuhause. Die serienmäßige Entkeimungseinheit sorgt dabei für ein perfektes Reifeklima.
Hochwertiges Edelstahl-Gehänge (DX0010) Für DRY AGER DX 1000 und DX 1000 Premium - Original Zubehör für Ihren DRY AGER DX 1000. Flexibel im Gerät in der Höhe einschiebbar.
Stabiler Einschieberost Für DRY AGER® DX 1000 Premium - für eine optimale Unterteilung zur Lagerung von einzelnen Cuts oder Teilstücken auf den Rostauflagen.
Praktischer Einschieberost für Würste, Salami und Schinken in gewohnter DRY AGER Qualität. Zum idealen Befestigen der Wurstschlaufen oder Einhängen der Wurstpaare.
Saltair - Salzblöcke im 4er Set Art.Nr. (DX0055) für ein noch intensiveres Reife-Aroma im DRY AGER. Das Set ist passgenau für die Edelstahlwanne DX0070.