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BEEF! WURST Buch BEEF! WURST Buch (Artikel-Nr.: VL0903)

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BEEF! WURST Buch

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BEEF! WURST Buch BEEF! WURST Buch BEEF! WURST Buch
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BEEF! WURST Buch
Damit werden Sie zum Wurst-Experten.


Die Wege zu guter Wurst

Das vierte Thema aus der BEEF! – Buch-Reihe widmet sich dem Handwerk des Wurstens. Im Wurstkurs werden alle Fragen zu Zubehör, Zutaten und Herstellung beantwortet. Dazu präsentieren die Handwerker hinter der Wurst – die Metzgermeister und Viehzüchter – ihre Geheimrezepte. Natürlich darf die Zubereitung von Klassikern wie Hot Dog und Currywurst sowie passende Beilagen zur Wurst nicht fehlen. Das ist wahre Wurstliebe!

Auszug aus dem Klapptext

Um die 1500 Wurstsorten gibt es in Deutschland, doch wie ist es eigentlich um die lange Tradition des Wurstmachens bestellt? In BEEF! WURST kommen Meister des Fachs zu Wort, die über ihre Handwerkskunst und die Tradition des Wurstmachens erzählen. Diese Begeisterung und Leidenschaft für das Wurstmachen wird durch viele anschauliche Praxisanleitungen im Kapitel Wurstkurs auch für Laien und Fortgeschrittene erlebbar. 12 Wurstrezepte inspirieren zum Selberwursten und in über 40 Rezepten sind Wurst und Brät die Hauptdarsteller. Lassen Sie sich inspirieren und schmeißen Sie den Fleischwolf an.


Ausführliches zum Thema Wurst
  • Format: 22,0 x 28,0 cm
  • Umfang: 254 Seiten
  • Austattung: gebunden
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BEEF! WURST Buch BEEF! WURST Buch BEEF! WURST Buch

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Profi-Fleischwolf M-Star
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Professioneller Fleischwolf M-Star. Im robusten Edelstahlgehäuse. Durchsatz bis zu 80 kg/h. Inklusive umfangreichem Zubehör.

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Professioneller Fleischwolf L-Star, ausgelegt für den Dauerbetrieb. Im robusten Edelstahlgehäuse. Durchsatz bis zu 150 kg/h. Inklusive umfangreichem Zubehör.

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5 Liter Edelstahl-Wurstfüller stehend WuLa 5 S. Stabile langlebige Konstruktion, mit extragroßer Bodenplatte und 4 Edelstahl-Wurstfülltrichter.

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