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Plastikdarm Plastikdarm (Artikel-Nr.: Z01035)

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Plastikdarm


 

Plastikdarm
Für den Wurstfüller

Plastikdärme eignen sich für die Herstellung von Brüh- und Kochwurst wie beispielsweise Bierschinken, Jagdwurst, Lyoner, Leberwurst oder Gelbwurst. Die Därme sind auf einer Seite abgebunden. Der Plastikdarm ist biaxial verstreckt, das heißt er ist beim Brühvorgang rückschrumpfend. Dies führt zu einer längeren Haltbarkeit der Wurst.

Hinweis: Der Darm sollte unbedingt vor der Anwendung kalt gewässert werden (10-15 °C).

  • Länge je Teilstück 20 cm
  • VPE 25 Stück
  • Kaliber 43

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Art.-Nr. Z01035
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