Lava Vakuumverpackung

In der Industrie und im Handel werden Lava-Vakuumiergeräte zum Verpacken von Metallbauteilen, Elektronikartikeln und anderen metallischen und nichtmetallischen Werkstoffen erfolgreich eingesetzt.
Die Vorteile der Vakuumverpackung liegen auch in diesen Bereichen klar auf der Hand:

• Schutz vor Feuchtigkeit & Oxidation
• Erhaltung der Oberflächenbeschaffenheit
• Beschädigungen der Oberfläche während des Transports werden verhindert
• Keine Chance für Staub & Schmutz
• Schaffung einer dauerhaften nahezu luftleeren Umgebung

Lebensmittel unterliegen unweigerlich einer chemischen Veränderung, diese ist zurückzuführen auf: Mikroorganismen, Temperatur, Enzyme, Insektenbefall und Lufteinfluss. Luft ist einer der Hauptgründe für das Verderben von Lebensmitteln. Wenn diese mit Sauerstoff in Kontakt kommen entstehen Oxidationsprozesse, dadurch verlieren die Lebensmittel an: Nährwert, Substanz, Geschmack und Qualität. Zusätzlich beeinflusst der Säuregehalt der Lebensmittel sowie natürliche oder künstliche Konservierungsstoffe die Stabilität und Haltbarkeit.

• Genießen Sie frisches Gemüse aus dem eigenen Garten, den Lachs aus Norwegen, das Wildbret der letzten Jagd nicht nur saisonbedingt sondern das ganze Jahr hindurch.
• Sparen Sie viel Geld indem Sie preiswert in größeren Mengen einkaufen und damit Angebote nutzen, zuhause kann der Großeinkauf dann portionsweise verpackt werden.
• Sparen Sie Zeit und kochen Sie Mahlzeiten vor, das Aufwärmen kann in den Lava-Kunststoffbehältern direkt in der Mikrowelle erfolgen oder einfach in kochendem Wasser die stabilen Vakuumbeutel erhitzen.
• Schutz vor Gefrierbrand in der Gefriertruhe. Schaffung einer trockenen und nahezu luftleeren Umgebung.
• Verlängerung der Haltbarkeit um das 3-5 fache
• Nährstoffe, Aussehen und Geschmack bleiben erhalten
• Vitamine, Mineralien und Aromen bleiben ebenfalls voll erhalten
• Dauerhafte Verhinderung des Befalls von Schimmelpilzen und Insekten
• Feuchtigkeitsschutz

Vaci’s Tipp:
Vakuumverpackung verlängert die Haltbarkeit von vielen frischen Lebensmitteln durch Entzug von Sauerstoff, jedoch enthalten die meisten noch genügend Wasser, welches das Wachstum von Mikroorganismen unmittelbar fördert. Dadurch, dass Mikroorganismen mit und ohne Luft wachsen können, müssen die meisten Lebensmittel trotz Vakuumverpackung gekühlt oder eingefroren werden.

Von der Verlängerung der Haltbarkeit um das 5 bis 10-fache im Lebensmittelbereich bis hin zum 100%-igen Feuchtigkeitsschutz und einer nahezu luftleeren Verpackung in der Industrie werden Lava-Geräte weltweit in allen erdenklichen Bereichen eingesetzt.

Die folgenden Lebensmittel-Langzeittests frischer Lebensmittel bestätigen die Qualität der Lava-Vakuumverpackung.

“Vakuumieren mit glatten Vakuumbeuteln bei allen Lava Vakuumiergeräten ohne Zusatzhilfsmittel möglich.”

Vakuumieren mit glatten Beuteln
Die Verwendung von glatten Siegelrandbeuteln (Vakuumbeutel ab 120 mµ) bei Lava funktioniert denkbar einfach: Es ist nicht nötig Hilfsmittel wie Fliese oder Teile von strukturierten Vakuumbeuteln einzulegen, wir erklären Ihnen die Handhabung in 5 Schritten:

1. Halten Sie den Siegelrandbeutel mit Daumen und Zeige-finger ganz oben, links und rechts an der Beutelöffnung.
2. Schieben Sie nun beide Daumen gleichzeitig nach links, die Position der Zeigefinger verändert sich dabei allerdings nicht.
3. Sie schieben nun die Folie über die seitliche linke und rechte Naht.
4. Der Beutel wird nun unter die Anschlagsleiste gelegt, diese Leiste ist hauptsächlich dafür verantwortlich, dass sich der Vakuumbeutel nicht mehr „zurückdrehen“ kann und die Luft links und rechts durch die berlappungen abgesaugt werden kann.
5. Lava Vakuumiergeräte haben außerdem eine stufenlose Regulierung der Schweißzeit, durch den Einsatz hochwertigs-ter Materialien bei Schweißdraht und Steuerung können Lava Geräte spielend mehrere Lagen Folien auf einmal verschweißen.

Vakuum-Druckregulierung L+

Lava, Deutschlands neue starke Marke präsentiert die zweite revolutionäre Entwicklung innerhalb kurzer Zeit:

Lava Vakuumiergeräte erreichen in Kombination mit der Vakuum-Druckregulierung L+ stets den optimal an die Ware angepassten Unterdruck von -0,2 bar bis Maximum.

Also perfekt für alles druckempfindliche wie zum Beispiel Brötchen, Räucherfisch, Gemüse oder Obst.

Profitieren Sie von Lava`s Neu-Entwicklung und nutzen Sie den innovativen Vorsprung der Vakuum-Druckregulierung L+. Einsetzbar bei allen orginal Lava-Vakuumiergeräten. Die Druckregulierung ist einfach zu installieren, und passt sich dabei dem Design des Gerätes optimal an. Lieferbar für die Vakuumiergeräte V.100 bis V.333 (bei V.400 bis V.500 Serie).

“Die neue Lava Vakuum-Druckregulierung L+ ermöglicht ein individuelles Vakuum für alles druckempfindliche.”

1. Jeder, der bereits Reh- oder Hirschrücken vakuumiert hat weiß, dass der Vakuumbeutel durch spitze Knochen beschädigt werden kann. Lava empfiehlt in diesen Fällen deshalb stets ein Lachsbrett (aus dem Lava-Lieferprogramm) zu verwenden, welches verhindert, dass allzu spitze Knochen den Vakuumbeutel durchstoßen.

6. Die Haltbarkeit von Früchten und bestimmten Gemüsesorten, wie etwa Bananen, Äpfeln oder Kartoffeln verlängert sich durch Vakuumverpackung nur dann, wenn diese vor dem vakuumieren geschält werden. Bestimmte Gemüsesorten wie z.B. Zuckerschoten, Spargel, grüne Bohnen, Blumenkohl, Broccoli und andere Kohlsorten sondern Gase ab, wenn diese frisch vakuumiert und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Diese Lebensmittel sollten blanchiert und dann im Kühlschrank oder Tiefkühler gelagert werden.

Verwenden Sie beim Vakuumverpacken im eigenen Haushalt stets einen normalen glatten Haushalts-
Folienbeutel und geben Sie diesen zusammen mit der Ware in den Vakuumbeutel. Die Vorteile daraus:

• Die Vakuumbeutel können ohne Ausspülen für alle Arten von Lebensmitteln immer wieder neu verwendet werden.
• Sie verschmutzen den oberen Rand des Vakuumbeutels nicht beim Befüllen durch Lebensmittel, ein Schmierfilm würde die Qualität der Schweißnaht beeinträchtigen.
• Fleischsaft oder andere Flüssigkeiten können dadurch die Luftkanäle nicht blockieren, alle Arten von Flüssigkeiten bleiben im inneren dünnen Folienbeutel.
• Sie schützen Ihre Lebensmittel zusätzlich durch eine weitere Folienschicht.