Umfassendes Werk rund um Steaks & deren Zubereitung, die besten Cuts + Fachwissen & Profitipps inklusive Zubereitungsmethoden. Hochwertiges Sammlerwerk im Hardcover.

Das 4. Thema aus der BEEF! – Buch-Reihe widmet sich dem Handwerk des Wurstens. Im Wurstkurs werden alle Fragen zu Zubehör, Zutaten und Herstellung beantwortet.

Wow! Was für ein Werk: Limitierte Edition als Hardcover gebunden, auf 240 starken Seiten. Fachwissen direkt vom Profi – Fleisch ist eines der faszinierendsten Lebensmittel überhaupt!