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Lavide Sous Vide Stick LX.20 Lavide Sous Vide Stick LX.20

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Lavide Sous Vide Stick LX.20


Sous-Vide Stick LX.20

Top Angebot – ab sofort lieferbar!

Präziser Sous Vide Garer mit einer Genauigkeit von +/- 0,1 °C.
Höhere Leistung bei noch kompakteren Maßen. Kompatibel mit jedem runden oder eckigen Behälter bzw. Topf.

Das Sous Vide- oder Vakuumgaren ist in aller Munde. Mittels Vakuumbeutel werden Lebensmittel, wie Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse bei vergleichsweise niedrigen Temperaturen in Wasserbecken zubereitet. Die Wassertemperatur wird mittels eines Sous Vide Sticks gesteuert und muss besonders exakt sein, um ein Übergaren zu vermeiden.

Die Bedienung ist kinderleicht - Zuhause in Restaurant-Qualität kochen. Geben Sie den Stick, dank der flexibel einsetzbaren Halteklammer, in jeden beliebigen Behälter und starten Sie das Programm. Der Stick überwacht, dank ausgeklügelter Technik, die Wassertemperatur mit einer Genauigkeit von +/- 0,1 °C und sorgt damit für perfekte Garergebnisse.

Der integrierte Umwälz-Propeller des LX.20 gewährleistet eine konstante Temperatur im gesamten Wasserbecken und lässt das Gargut gleichmäßig ziehen. Viele vergleichbare Modelle erhitzen das Wasser nur in Stabnähe, weshalb unterschiedliche Temperaturzonen entstehen. Folge: Das Gargut wird unterschiedlich stark erhitzt. Dank durchdachter Technik ist der Sous Vide Stick LX.20 hier deutlich im Vorteil.

 
Der Anblick 1/2021
Bericht
Der Anblick
1/2021
 
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Sous-Vide Stick Infos:

 

SPEZIFIKATION

- 1200 W Leistung
- 31 x 5,5cm (H x B) – kompaktere Maße, bei höherer Leistung
  (im Vergleich zu vielen Konkurrenzprodukten)
- Farbe anthrazit
- Wasserdichte Ausführung (IPX7)
- Hochwertige gummierte Oberfläche für perfektes Handling
- Umwälzpumpe und Propeller für eine hohe Temperaturkonstanz
- Timerfunktion bis 99h 59min
- Temperaturbereich elektronisch einstellbar von 0 bis +90 °C
- Für 5 bis 20 Liter Wasservolumen einsetzbar
- Trockenlaufschutz
- LCD Touch Display


Jetzt gleich im Set dazubestellen:
Sous Vide Isolationskugeln
(Art. Nr. LX0027)

- 200 Stück im Netz
- Frei von Weichmacher oder BPA
- Gegen Wärme- und Verdunstungsverlust
- Können nach dem Gebrauch praktisch im Netz getrocknet werden


Becken mit Deckel
(Art. Nr. LX0027)

- 12 Liter Becken, transparent
- Inklusive transparentem Deckel
- Passgenauer Ausschnitt für Sous-Vide Stick im Deckel
- Maße 320 x 260 x 200 mm (L x B x H)
- Spülmaschinengeeignet, lebensmittelecht


(Abbildung zeigt den Sous-Vide Stick Prototypen. Finales Produkt kann sich in der Farbigkeit leicht unterscheiden.)
 
 


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