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Räuchern, Pökeln, Wursten

Fachbuch Räuchern-Pökeln-Wursten. Die eigene Erzeugung von Wurstspezialitäten, Speck und Pökelfleisch findet immer mehr Freunde. Umfang: 146 Seiten

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Art.-Nr.: Z99091
 

Räuchern, Pökeln, Wursten
das beliebte Fachbuch!

Die eigene Erzeugung von Wurstspezialitäten, Speck und Pökelfleisch findet immer mehr Freunde. Die Vorgehensweise sowie zahlreiche Rezepte für alle Fleischarten werden vorgestellt.

  • Abbildungen: zahlreiche Abbildungen
  • Ausstattung: Gebunden
  • Umfang: 146 Seiten
  • Autor: F. Wagner

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