Der Kleine für den ganz großen Geschmack! Der DRY AGER DX 500® Premium S ist ein steckerfertiger Vollreife-Profischrank, der keinen Wasseranschluss oder Wasserbehälter benötigt und genauso gut aussieht wie er arbeitet. Außen zeitlos modernes Design – innen hochpräzise, durchdachte Technologie: Handwerk trifft High Tech.
Durch die kompakte Größe eignet sich der DRY AGER DX 500 Premium S vor allem für das Dry Aging zuhause oder für Gastronomiebetriebe und Metzgereien, die weniger Platz im Verkaufsbereich haben. Das Gerät benötigt keinen Wasseranschluss und ist damit flexibel überall aufstellbar, als Standgerät oder integriert in eine Wand.
Neu: Jetzt mit integrierter SmartAging®-Technologie zur Herstellung von Dry Aged Fleisch, Schinken, Wurst, Fisch, Käse und vielem mehr auf Knopfdruck. Für ein perfektes Reifeklima ist der DRY AGER® zudem serienmäßig mit einer Entkeimungseinheit ausgestattet
Dank DX AirReg® optimale Luftströmung, Frischluft-Aktivkohlefilter und UVC Entkeimung
ABTAUAUTOMATIK, OPTISCHE UND AKUSTISCHE ALARMMELDUNGEN, ABSCHLIESSBARE TÜRE, TÜRANSCHLAG WECHSELBAR, EINBAUFÄHIG ODER ALS STANDGERÄT AUFSTELLBAR
Hinweis: Der Reifeschrank wird ohne das abgebildete Fleisch geliefert. Er benötigt keinen Wasseranschluss.
Passendes Zubehör wie Saltair Salzwanne, Saltair Salzblöcke, Einschieberoste oder das Buch „Die Dry Aging Bibel“ kannst Du im Bereich DRY AGER Zubehör mit dazu bestellen.
Mehr Infos zum DRY AGER Reifeschrank findest du hier: Dry Aging Reifeschränke
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