Räuchern, Pökeln, Wursten

Fachbuch Räuchern-Pökeln-Wursten. Die eigene Erzeugung von Wurstspezialitäten, Speck und Pökelfleisch findet immer mehr Freunde. Umfang: 146 Seiten

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Art.-Nr.: Z99091

Räuchern, Pökeln, Wursten
das beliebte Fachbuch!

Die eigene Erzeugung von Wurstspezialitäten, Speck und Pökelfleisch findet immer mehr Freunde. Die Vorgehensweise sowie zahlreiche Rezepte für alle Fleischarten werden vorgestellt.

Abbildungen: zahlreiche Abbildungen
Ausstattung: Gebunden
Umfang: 146 Seiten
Autor: F. Wagner

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