Gewürzmischung für Schinken

Gewürzmischung für Schinken

Inhalt 200 g > reicht für bis zu 4 kg Fleisch
Vorteilspack 1 kg > reicht für bis zu 20 kg Fleisch

Selbstgemacht schmeckt es immer noch am besten. Leckeren Schinken ganz einfach selbst herstellen. Hochwertige Gewürz- Pökelmischung, passend für ca. 4 kg bzw. 20 kg Fleisch als Grundmenge. Lieferung erfolgt mit Rezept, im wiederverschließbaren Beutel.

Übrigens:
Landig Schinken-Gewürzmischungen sind von bester Qualität und werden in Süddeutschland in wertvoller Handarbeit hergestellt.

Unbedingt probieren!
Pökeln ist eine sehr alte Konservierungsmethode, die ursprünglich zum Konservieren von Fisch und im Laufe der Zeit auch für Fleisch verwendet wurde.

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Artikelnummer	Produkt	Inhaltsstoffe
Z01005	Wildschwein-Filetschinken	Nitritpökelsalz (Siedesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit E250 (0,4-0,5%), Trennmittel E535), Thymian, Knoblauch, Koriander, Rohrzucker, Schwarzer Pfeffer
Z01006	Lobeer Wildschweinschinken	Nitritpökelsalz (Siedesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit E250 (0,4-0,5%), Trennmittel E535), Ingwer, orbeerblätter, Knoblauch, Koriander, Rohrzucker, Schwarzer Pfeffer
Z01007	Hirsch Keulenschinken	Nitritpökelsalz (Siedesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit E250 (0,4-0,5%), Trennmittel E535), Rohrzucker, Wacholderbeeren, Knoblauch, Zwiebelgranulat, Rosmarin, Thymian
Z01008	Rustikaler Rehschinken	Nitritpökelsalz (Siedesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit E250 (0,4-0,5%), Trennmittel E535), Schwarzer Pfeffer, Koriander, Paprika edelsüß, Knoblauch, Wacholder, Rohrzucker, Zwiebelgranulat, Nelkenpulver, Lorbeerblätter
Z01009	Oberburger Wild-Schinken	Nitritpökelsalz (Siedesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit E250 (0,4-0,5%), Trennmittel E535), Senfkörner, Schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Wacholderbeeren, Rohrzucker