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Sous-Vide-Set BEEF! Edition

BEEF! Sous-Vide Set
Exklusives, limitiertes Set (4-teilig) in Kooperation mit der beliebten Zeitschrift BEEF! Mit allem, was Du zum professionellen Sous-Vide-Garen benötigst.

281,85 EUR

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Art.-Nr.: LB0030

Sous-Vide-Set BEEF! Edition

Exklusives, limitiertes Set (4-teilig) in Kooperation mit der beliebten Zeitschrift BEEF!:

Lavide Sous-Vide-Stick LX.20
Sous-Vide-Becken mit Deckel
Sous-Vide-Beutelhalter
Sous-Vide-Isolationshülle

Mit dem kompakten schwarzen BEEF! Sous-Vide-Stick LX.20 zauberst Du perfekte Garergebnisse – Ihre Gäste werden begeistert sein.

Befestige den Sous-Vide-Stick dank der flexiblen Halteklammer an jedem beliebigen hitzebeständigen Behälter. Über das intuitiv bedienbare Display können ganz einfach Temperatur und Gardauer eingestellt werden.

Dank seiner starken Leistung von 1200 W erwärmt der Stick das Wasser besonders schnell und überwacht die Wassertemperatur mit einer Genauigkeit von +/- 0,1 °C. Eine integrierte Umwälzpumpe gewährleistet eine konstante Wassertemperatur und sorgt für gleichmäßige Ergebnisse. Lautstärke des Sticks 34 (dB) = entspricht in etwa der Lautstärke eines leisen Gesprächs oder des Summens eines Kühlschranks.

Das transparente 12 L Becken aus Kunststoff bietet genügend Platz um mehrere Gäste zu bekochen. Dank der maßgeschneiderten Ausparung für den Sous-Vide-Stick im Deckel bleibt die Wärme deutlich besser im Becken und auch bei längeren Garzeiten verdampft kein Wasser. Um noch mehr Energie zu sparen, enthält das Set eine hochwertige Neopren-Isolierhülle, die den Behälter zusätzlich gegen Wärmeverlust zu schützt. Der praktische Sous-Vide-Beutelhalter aus Edelstahl kann ganz einfach am Beckenrand befestigt werden. Bis zu fünf Garbeutel können in der Halterung fixiert werden. So erzielen Sie beim gleichzeitigen Zubereiten von mehreren Beuteln perfekte Garergebnisse

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Sous Vide Isolationskugeln
(Art. Nr. LX0025)

200 Stück im Netz
Frei von Weichmacher oder BPA
Gegen Wärme- und Verdunstungsverlust
Können nach dem Gebrauch praktisch im Netz getrocknet werden